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2016年6月14日 星期二

☆誠意可嘉。Kowloon East Kitchen★

觀塘真是一個覓食好地方,而身邊不少朋⼂友也於觀塘區工作,很多時到觀塘也會請地膽介紹。

這次朋友介紹了位於駿業街工廈的 Kowloon East Kitchen,距離地鐵站也不過10分鐘內的路程,尚算方便。 

餐廳內的環境不錯,桌子間的距離寬闊,不過人多後還是開始有點吵。

一坐下便有香草蕃茄軟法包,還伴有黑醋橄欖油。麵包鬆軟,很重香草味,不是暖的也很不錯。


這裡的職員會向每桌客人介紹是日廚師推介,及餐牌內的特色菜式,在他們介紹下,我們點了下面幾款。


店員推介日本有骨榖飼豬扒,說這個豬扒特別之處是會煎到剛好熟又未到全熟,所以仍然保持著肉質鮮嫩。

豬扒外層煎得很香,入口juicy,又嫩又軟,肉味天然濃郁。


其實不點醬汁已夠美味,但混合芫茜的醬汁,甜甜的,和豬扒也很配合。配菜也不少呢。

這款什菌忌廉汁闊麵,用的是homemade 麵條,餐廳職員說明麵條會較硬身,個人覺得還好,滿有咬感,但相信如果薄身一點口感會更好。什菌的份量超級多,而忌廉汁味道香濃,口感順滑不油膩。

最後來個特濃朱古力撻作結,賣相精緻,朱古力餡很濃朱古力味,質地挺身但不張漿喉,不過撻底有點太硬難咬,稍微扣分。

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