搜尋此網誌

2016年6月14日 星期二

☆最愛燒牛脷。Chef Stage★

尖沙咀是覓食好地方,這次和男人吃西餐。

位於尖沙咀的Chef Stage,不少朋友推介過,今天記得便上去試試。

這是1位用的dinner set,因為和男人食量也不算大,所以估計這個套餐加點散叫應該夠。

冷食日本磯煮鮑魚配凍鮮蝦,鮑魚口感味道都不錯,蝦的肉質也很新鮮紮實。

黑松露蘑菇湯,上桌已傳來黑松露的香氣,蘑菇被打成碎粒,喝下去很有質感,也很濃蘑菇味。

小時候很喜歡吃豬仔包,見到這裡有個外脆內熱朱仔包配欖油甜醋及牛油,很想回味一下。
名副其實外脆內熱,熱之外還很鬆軟,就算沒有欖油甜醋也很好味,配牛油也夠香。

蟹肉蘑菇日本年糕,醬汁很creamy 味道又好,年糕口感煙韌,配蟹肉蘑菇也很夾。

燒牛脷配日本蜜糖芥辣,完全驚喜,第一次吃到這種口感的牛脷,感覺像是非常貴假的午餐肉,當然比牛餐肉好味得多,入口外面微脆,內裡肉質鬆軟。而且煎得夠乾身,油滑甘香得來沒有太油膩。

連伴碟的紫薯泥都很不錯,紫薯味重,又香甜又軟綿。

主菜選了慢煮美國牛肉眼,份量真的很大,怎看也不敢相信是一人套餐。

相比平常吃的煎牛肉眼,這個不但零油膩感,肉質更保持又嫩又軟,而且肉汁滿滿,牛味也濃,真的很值得試。

吃了太多肉,我們另外點乳酪鮮蝦芒果雜菜沙律,新鮮的沙律菜、香甜的芒果,配上酸酸甜甜的乳酪醬汁,感覺很fresh 很解飽滯。

見到餐牌上有日本原隻菠蘿雪葩,忍不住要點一個,賣相已經很吸引呢。

原隻菠蘿內裡放著冰凍的雪葩,菠蘿味很真實,很清甜。

最後是跟餐的甜品,可能前面的都很出色,這個芝士蛋糕就顯得有點普通了。

整體而言,這餐也很令人滿意,這裡的環境也很適合情侶來浪漫晚餐呢。

希望大家喜歡艾莉絲的分享,你們每一個推 / LIKE ,都是很重要的鼓勵,艾莉絲一定會繼續努力分享好物 / 雷品給大家。



承接專業新娘化妝,姊妹/長輩化妝,宴會化妝,謝師宴,Pre-wedding 化妝等。歡迎其他類型化妝合作。 化妝服務、試用及活動邀請 或 其他合作,請聯絡電郵: dreammakeriris@gmail.com

沒有留言:

張貼留言

這個小工具發生錯誤