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2018年1月8日 星期一

☆不一般的茶記。茶記冰室★

說實話,平常真的比較少吃茶記,但有天見到朋友分享的咕嚕肉照片,即和男人說想吃咕嚕肉,想不到隔幾天他便帶我去了一間同事介紹的茶記。
茶記冰室的相片 - 葵涌
有趣的是,它的名字真的叫茶記餐廳。
茶記冰室的相片 - 葵涌
這裡很旺場呢。
茶記冰室的相片 - 葵涌
牆上貼滿他們的招牌菜,很吸引。
茶記冰室的相片 - 葵涌
茶記冰室的相片 - 葵涌
茶記冰室的相片 - 葵涌
每一樣都很吸引,都不知點什麼才好。
茶記冰室的相片 - 葵涌
這裡的小菜都是跟白飯的,職員還送上例湯,很有家的感覺,感覺沒太多味精。
茶記冰室的相片 - 葵涌
冰鎮咕嚕肉 $88 賣相很有趣,咕嚕肉全都被冰粒封住了。
茶記冰室的相片 - 葵涌
冰底下就是主角咕嚕肉,看上去已經很吸引,入口粒粒脆卜卜很冰爽,加上菠蘿、提子及車厘茄,它們不只是陪襯,而且味道很夾,整道菜酸酸甜甜很開胃。
茶記冰室的相片 - 葵涌
千島伴鬼馬 $78 原來是油炸鬼釀蝦膠,上面加上千島醬。油炸鬼脆卜卜夠香口,但沒有過份油膩。蝦膠釀得很豪氣,根本是蝦丸的份量,而且口感爽口彈牙,啖啖蝦味。再加上美味的千島醬,實在是絕配呢。
茶記冰室的相片 - 葵涌
蒜蓉油麥菜 $50 正正常常的一個炒菜,味道口感也可以,純粹因爲要均衡飲食而點,幸好份量不算少。 其實這裡真的不少特色食物,價錢親民還全日免加一,可惜只有2個人吃不到哪麼多,要再去試試其他菜式呢


茶記冰室
地址:葵涌石蔭路60號金石樓地下2號舖

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☆舒適寧靜地嚐鮮。三家村水產★

終於落實加人工,雖然金額很少,但總算值得慶祝一下,同時為了12月的日本之旅泡湯,所以決定要豪食一餐日本菜去填補心靈的空虛。

男人開車帶我來到位於鯉魚門三家村碼頭的三家村水產,餐廳對開已經有露天停車場,十分方便。

下車時陣陣海風,吹著讓人感覺舒服,頭腦更清醒了,最近所受的壓力和鬱結感覺釋放不少。

這道牆上看似是普通的塗鴉,但認真看,原來全都是料理名稱。

從外面已經看到水缸的游水海鮮,很吸引。

從門口看進去已經覺得餐廳的裝潢日本味很重。這天我們到達的時間尚早,也已經有不少客人。

餐廳真的很大,除了大廳的位置,另一邊也有數張桌子,而且更有包廳。桌子之間的空間很足,不會有侷促感,座位亦算舒適。


職員安排好我們的座位後,便請我們先去選擇海鮮,每款看起來都很吸引,真的讓人很難選擇呢。

在等食的期間,先品嚐一下2款特色飲品。

藍海菠蘿梳打 $48
顏色很美很浪漫,味道甜甜的。

水蜜桃鮮果茶 $58
淡淡水蜜桃的香甜,還有其他水果的香甜和微酸,配合茶味清透的紅茶膽,完全對口味。

蟹肉伴蟹籽沙律 $90
我本身是非常喜歡吃蟹籽沙律的,新鮮爽脆的沙律菜,脆卜卜又鮮味的蟹籽,混合蟹肉以及適量蛋黃醬,非常清爽醒神的一道前菜。

季節白身魚薄切 $280
這次這條是鱆紅魚,口感爽口有彈性,咬下去有嚼感,味道鮮味偏淡口,點上製的醬汁,鮮味更突出,味道更有層次。

料理長特上選6件壽司(松) $318
活北寄貝口感爽彈有嚼感,味道鮮甜偏淡口。
蝦很大隻,入口鮮甜完全不腥,口感紮實有彈性,嘴嚼後微微黏口漿口,蝦味充斥口腔。
帆立貝肉質很厚,一入口鮮味填滿口腔,味道鮮甜不腥,口感微黏帶爽。
吞拿色澤鮮亮,厚切入口更滿足,而且肉質肥美鮮味。
海膽軍艦的紫菜夠脆,海膽片片分明,入口香甜又夠creamy 。
拖羅油脂豐富,有一咬即溶的口感,可惜中間有筋,吞後口中仍留有淡淡油香。

來到這樣以水產為主打的餐廳,當然少不了要燒海鮮,這裡的浜燒海鮮可以選擇自己燒或職員代燒,我們決定由職員代勞。

岩手縣石蠔 $58/隻

職員極力推介,說是選用日本蠔,肯定不腥及鮮甜,見價錢不貴,故也要了2隻試試。
蠔燒到五成熟,大大隻很飽滿,亦真如職員所說,入口非常juicy,海水味重且非常鮮甜,完全不腥。

帆立貝(浜燒) $98/隻

燒起仍有手掌心大,熟的程度剛好,肉質很厚,味道鮮甜。

馬刀貝(浜燒) $118/4隻

平常較少口,原來也不錯,看起來脹卜卜,入口肉質飽滿,口感有咀嚼感有彈性,味道鮮中帶淡淡海水鹹味。

雜錦天婦羅稻庭烏冬 $120

天婦羅的炸漿不會厚薄恰到好處,沒有多餘油份,蝦沒有過熟,其他蔬菜都不會炸到很乾硬。

稻庭烏冬上桌是熱騰騰,烏冬煮得軟硬剛好,入口有彈性有韌度,配上鰹魚汁湯底味道鮮美。

日本菠蘿雪葩 $80

原個菠蘿內藏雪葩,看著已經很治癒,雪葩質感輕盈,入口啖啖新鮮菠蘿味,味道清甜帶微酸。

日本蜜桃雪葩 $70

粉紅桃子賣相同樣吸引,雪葩質感軟滑,入口啖啖蜜桃香,味道香甜。



在這樣的環境,輕鬆寫意地,由前菜、刺身、壽司、浜燒、天婦羅到甜品及飲品都好好品嚐一番,若非職員說的是廣東話,還真會以為自己身處日本。


三家村水產
地址:油塘鯉魚門崇信街三家村渡輪碼頭東翼


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2017年12月13日 星期三

☆護髮素也要氣墊﹖VS修護滋養泡沫護髮素★

自從氣墊粉底出現,便已經很得我歡心,其後陸續出現在市場的氣墊化妝品,我都忍不住要入手至少一件。只是我還真沒想到,就連護髮素也有氣墊。

說的就是近年美髮市場一個突破的產品 - VS修護滋養泡沫護髮素。

這款加入氣墊科技的泡沫護髮素,如同氣墊化妝品般,讓我一試愛上

VS修護滋養泡沫護髮素 (HKD79.9/180ml)

必須先說明,我是太喜歡用護髮素的,因為頭髮偏幼且容易扁塌,加上頭皮油脂分泌旺盛,瀏海很易黏在一起,而即使只使用少量的護髮素,已經足以讓上述問題更加嚴重。

加上我經常染髮但又疏於護髮,雖然頭皮易出油,但頭髮卻同時出現打結毛躁等問題。


早陣子因為怕天氣涼頭髮難吹乾會易冷病,一下子把頭髮削薄很多,頭髮就更易黏在一起了。

但VS這款泡沫護髮素,有別於傳統護髮素完全改變了我對護髮素的看法,為我帶來新的護髮體驗。

首先VS這款泡沫護髮素是泡沫狀,不是加水可以揉出泡泡那種,而是從這個樽口按出來已經是泡泡狀。

 
按出來的泡泡,質感綿密輕身沒有半點黏膩厚重的感覺塗上頭髮後輕盈無負擔令髮絲可以保持輕透豐盈
  
另外,VS這款泡沫護髮素比起傳統護髮素更易推開,很輕易便能夠均勻地覆蓋每條髮絲。

泡沫由更微細的分子組成,所以更容易滲透吸收小分子滋養泡沫滲透髮絲,又能深度鎖水豐盈柔順保濕無負擔。

重點是一用水沖走就完全零殘留,不會多次過水後仍有少許黏滑的感覺。

而且內含珍貴養護成分適合受損毛躁髮質。

最得我歡心的是,VS這款泡沫護髮素採用了創新的氣墊科技,針對髮根深層滋養可以在髮根處及頭髮間打造輕盈氧氣夾層,滋潤無負擔。

頭髮吹乾後看起來輕巧不扁塌,觸感順滑不毛,達自然蓬鬆立體效果

重點是,我發現惱人的瀏海這陣子都沒有很易便黏在一起,頭髮亦沒有覺得乾燥打如,可見VS這款泡沫護髮素真的做到裸感護髮滋潤頭髮卻同時對頭皮清爽無負擔。


**試用產品及資料由品牌提供,文章只屬個人用後感覺,請按個人情況及需要決定是否購買或使用產品。**

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2017年11月30日 星期四

☆愛自己多一點。由王朝滴雞精開始★


自從轉了新工作崗位,就多了很多病痛,體質也變得虛弱了不少。常被人勸說要補補身體,打好底子,以增強免疫力。

早陣子收到了王朝滴雞精,早有聞雞肉有很強的滋補作用,日常進食可以增強免疫力,減少患病機率,最近更越來越多喜歡直接飲用滴雞精補身。

這盒王朝美麗四物滴雞精真來得及時,正屬病後初癒,身體虛弱乏力,很需要調理一下。

因為王朝滴雞精需冷凍,收到那刻沒時間,便立刻整盒放進冰箱。

王朝美麗四物滴雞精 (HK$450/10包)
成份:
純滴釀雞精, 當歸,黃耆,枸杞,紅棗

王朝滴雞精是獨立包裝的,把一整盒拆開放入冰箱也不會太佔空間呢。

別看這小小一包只有65毫升,王朝嚴選有 CAS 認證(相等無藥物殘留)合法牧場的適齡母雞,飼養環境及雞隻健康得到保證,再用10小時以100度古法恆溫滴釀,過程中不加任何水份地萃取每一滴雞隻精華,保留了雞湯的甘甜與香濃之外,同時去除了本來的油膩感及高熱量,令啖啖精華也是 “高蛋白”,“零脂肪” 及 ”低鈉量”。 

食用方式很簡單方便,可以直接從冰箱取出雞精包,整包滴雞投入100度熱水隔水加熱2-3分鐘,或取出結凍雞精塊,放入碗內加蓋用電鍋或微波爐解凍加熱,絕對適合分秒必爭但同時想養生的香港人。

我家裡沒有電鍋及微波爐,卻有個有時間掣的煤氣爐頭,所以隔水加熱對我來說最方便。

開爐煲水,水不用多,剛夠蓋到雞精包便可,水滾便投入雞精包,較下3分鐘的時間掣。

刷牙洗臉後我會取出雞精包,把它倒進碗內再去換衣服。臨出門前,把尚熱但不至燙口的滴雞精一滴不漏的乾掉,時間運用得剛剛好。

未嚐過滴雞精的我,一直都怕味道會像平常所喝到的雞精,但除了顏色淺得多,味道也天然易入口很多,就像是雞味十足但沒油的雞湯了吧。我自己是很喜歡這種不經調味的味道,甚至覺得65豪升不太夠喉,哈。

病好連續喝了十日滴雞精,最明顯是身體比平常復原得較快,另外是身體總是感覺暖暖的,手腳冰冷的情況有改善,還有長期因睡眠品質不佳,無時無刻感覺渴睡易累的我,精神好了不少,沒那麼易睏,人的氣息好了,連唇色也沒那麼蒼白呢。

工作中長期受壓又睡不好,真該對自己好一點,開始好好養生,十天的變化讓我相信王朝滴雞精應該是個不錯的選擇。


除了美麗四物滴雞精,王朝其實還有其他系列的滴雞精及滴雞精組合,適合不同需要的人士,我對其中一些滴雞精組合很感興趣呢,要再認真研究一下那個組合適合我。

現在官網更正有折扣優惠,和我一樣有興趣的朋友可以到下面的網址看看呢!



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