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2019年4月30日 星期二

☆ Fine Dining推介 。E Molto Buono ★

不記得何時開始,我習慣每個月都要求男人這天收早,一起吃晚餐,而且多會吃得好一點,而男人原來一直也沒發現,有次我和他說起,他才發現自己有多遲鈍。

可能出於良心發現,早陣子他帶我到了灣仔 E Molto Buono。


餐廳環境不錯,有浪漫氣氛。

價錢也是一般fine dining 的價錢。


墨汁芝麻包、意大利香草包和芝士薄脆,配上自家製辣肉腸南瓜醬和香草茄子醬。以自家麵包來說,這家的也算特別,個人比較喜歡辣肉腸南瓜醬,香甜南瓜味中帶點點鹹香和辣味,惹味可口。

White Peach Nectar $78
香港暫時未有公開發售,是由法國著名的釀酒師釀製,我自己很喜歡桃味,這款 White Peach Nectar 質地偏濃稠,桃味濃郁真實又不會很甜。

西班牙紅蝦刺身薄片
真的弄得很薄,而且不經醃製,入口啖啖蝦味,加上上面的芒果魚子和芒果莎莎,味道更鮮甜清爽,還有旁邊香草油和芥辣,更刺激味蕾。

法式油封鴨腿塔
鴨腿肉混合了紫洋蔥和番茄減低了油膩感,而伴著上的多士也很香脆可口。


煙燻巴馬火腿車厘茄忌廉湯
燻到乾身的巴馬火腿帶鹹香,配上香甜帶微酸的車厘茄忌廉湯,感覺也不錯。

龍蝦濃湯
味道濃郁沒有太重的澀味,調味又不會太鹹。

焗阿拉斯加蟹腳
一般吃蟹我都喜歡越少調味越好,想不到這裡用上蛋黃荷蘭醬,也沒有蓋過蟹肉的味道。

上主菜前先送來一道番石榴雪葩,用以清清口腔的殘餘味道,雪葩很重番石榴味,味道香甜清爽。

燒澳洲神戶牛肉眼扒
點了medium raw ,沒有太overcook,口感尚算軟嫩,燒汁的味道亦不太濃,沒有蓋過牛味,點一點旁邊的岩鹽味道更豐富,墊底紫薯蓉也算香。

法式寶雲酥焗伊比利亞羊
餐牌上沒有的限定Special ,用的是BB羊,因其未戒奶,入口會有少許奶羶,但肉質更鮮嫩,加上慢煮的方式保持了肉質的juicy 軟稔,另外灑上麵包糠更覺香口,配上口感滑溜的自家製薯蓉,真心覺得若不是有人預訂了但來不到,我們也無法品嚐到這樣的美味。

甜品前先送上玫瑰茉莉花茶,正好可以消消滯,上壺花茶也要配上自家製蝴蝶酥,還有榛子朱古力和咖啡味朱古力,我忽然覺得這樣的價錢絕對有道理。

那個蝴蝶酥也不馬虎,口感鬆脆帶牛油香又不會太甜,是我喜歡的口感,朱古力味道也濃,口感也順滑,是男人喜歡的口味。


是日甜品是紅茶焦糖燉蛋和士多啤梨吉士拿破侖,賣相真的很精緻,那個「Happy 158 Months」讓我看到便覺得高興。

紅茶焦糖燉蛋感覺有點像布甸,吃下去茶味很濃郁,口感很軟滑順溜,味道不會太甜。 

士多啤梨吉士拿破侖的酥皮層夠鬆脆,吉士亦不會太甜膩。




我自己是蠻喜歡這餐廳的,不過為了男人荷包,想再去的話也要過一陣子比較好,哈。


結賬時知道於結賬前like+share Facebook ,現金付款set dinner 可享95折優惠,又或可選擇要85折優惠券留待下用次用,而且優惠券沒有限期,不過當然特別日子不能使用,但能便宜一點也不錯。

E Molto Buono 
地址︰銅鑼灣霎西街28號必發商業大廈2樓



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I’m Iris 艾莉絲 - A Blogger, Makeup Artist💄and Food Lover  from Hong Kong 
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☆慕英式下午茶的名而來。Victorian Rose Tea Room ★


看了媒體報導慕名而來,其實我也有點擔心會失望,不過從大堂看起來好像環境真的不錯。





因為下班時間早,所以我選擇平日上去,到達時未夠6時,只有數桌在吃下午茶的,大部分位置都能就角度拍照。不過可能時間關係,沒有太多日光滲透,餐燈的燈光比較暗淡柔和,再讓我選擇的話,可能早點預約周末下午去,感覺一下亮一點的餐廳。

這裡主要用上白色的裝潢佈置,走維多利亞風格,傢具帶復古風,整體感覺潔淨而華麗。

就連女洗手間都一樣佈置得很精緻。

早下班的好處是,我總是趕得及在同區吃下午茶,不過這裡的English After Tea Set 到 18:30,就算要出九龍也不會太趕。


點餐後沒有等得太久,鬆餅和三層架下午茶便來了,過多一會連燉蛋也到了。

這份傳統英式下午茶,賣相精緻,看著已覺治癒,而且每款點心都是全人手製作呢。

三層當中,最低是鹹點小食,上面2層都是甜點,甜點控應該會很高興。

英式鬆餅配上濃厚鮮奶油和玫瑰紅桑子醬,鬆餅很香,不會太糊太膩,鮮奶油很滑,果醬啖啖果肉味道酸酸甜甜很開胃。

最底層的鹹點包括蜜瓜帕馬火腿、迷你小牛漢堡和香煎蟹肉餅。
除了小牛漢堡的漢堡味道稍為鹹了一點,其實2款也不錯,特別是蟹肉餅啖啖蟹肉很不錯。

中間一層是草莓撻、軟心朱古力撻和意式奶凍。
草莓撻的草莓很大顆,而且香甜多汁,餅皮也很鬆脆呢;軟心朱古力撻上面的忌廉香滑,下面的朱古力味濃郁而不甜膩;意式奶凍口感超細滑,啖啖奶香又不過甜。

頂層是伯爵茶戚風蛋糕 、Opera和拿破崙。
伯爵茶戚風蛋糕上面的海鹽忌廉口感細滑,戚風蛋糕輕盈鬆軟且很重伯爵茶香,再加上上面的焦糖脆脆,口感味道更豐富;Opera的朱古力味層次分明,口感軟滑不漿喉;拿破崙的酥皮又香又酥脆,吉士不甜膩,雜莓夠新鮮又不會酸。

最後就是焦糖燉蛋,焦糖層做得夠薄脆,燉蛋口感綿滑又重蛋香。

餐後來一壺桃茶,可以消消飽滯呢。

男人不想喝茶,點了杯玫瑰朱古力,說實話,只聞玫瑰香而未嚐玫瑰味,可能因為已被濃郁的朱古力味蓋過。





價值與酒店下午茶相約,質素也真可媲美,而且吃完了是真的覺得飽,比起平常的下午茶多了份飽足感,偶爾在這樣華麗的環境下悠閒地品嚐美食、拍拍美照,也是不錯的啦。



Victorian Rose Tea Room
地址 ︰尖沙咀山林道38號銀座38 17樓


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2019年4月1日 星期一

☆死啦啲「青春痘」。Epionce 全新暗瘡系列★


由青春期開始便近乎無間斷地受暗瘡問題困擾,甚至曾經一度因爲爛臉不願見人,以為人到中女便會好一點,不會受「青春痘」困擾,但每逢生理期臨近、壓力太大、睡眠不足、大掃除或吃得太熱氣的話,還是會有機會爆發暗瘡。早陣子我便因爲生理期臨近、睡眠不足,還有吃太多火鍋和煎炸食物,而長了不少暗瘡。

剛好收到 Epionce 全新的暗瘡產品 Purifying Wash 淨膚潔面啫喱 和 Purifying Spot Gel 抗炎淨痘霜,當然要試試看能否打救到我。

首次接觸 Epionce 這個品牌,他們致力改變皮膚健康,重點鑽研炎症及皮膚保護層。全線產品都沒有添加化學性防腐劑、香料,及不會閉塞毛孔。
除了一般肌膚,亦適合於敏感肌、濕疹、暗瘡、玫瑰痤瘡及牛皮癬肌膚,適合孕婦及6個月以上嬰孩。

Purifying Wash 淨膚潔面啫喱 HKD420/230ml

主要功效:
強效成分可治療暗瘡和瑕疵,不會引起乾燥或刺激
清爽配方滲透毛孔,控制暗瘡形成
治療暗瘡肌膚,有助減淡暗瘡疤痕

主要成份:
薄荷、白柳皮、水楊酸0.6%

使用方法:可早晚使用各1次,若皮膚過份乾燥或脫皮,請減少為每天1次或隔天使用

產品質地為啫喱狀,加水起泡後泡量不多,因為添加了薄荷,上臉後會有冰涼感,讓人精神為之一振。

温馨提示:注意要避免讓潔面啫喱進入眼睛,會有輕微刺激感,若不慎進入眼睛,請立即以清水沖洗。

過水後皮膚感覺潔淨清爽,但亦不會覺得太乾太繃緊。而有暗瘡紅腫的位置,亦稍有舒緩退紅。

Purifying Spot Gel 抗炎淨痘霜 HKD385/10ml

主要功效:
強效成分可治療面部及身體上的暗瘡和瑕疵,不會引起乾燥或刺激
滲透至毛孔,控制暗瘡形成
有助減淡暗瘡疤痕
與淨膚潔面啫喱一齊使用, 效果更佳

主要成份:
單乙酸間苯二酚酯、硫磺、椰子

使用方法:
清潔肌膚後,重點薄薄塗於暗瘡患處,切勿大範圍塗抹
開始時每日搽一次,之後可以因應需要,增加為每日一至三次

產品質地為偏水的霜狀,氣味不會太難聞,質感輕薄易推,塗後觸感亦不會太黏。

我習慣晚上睡前使用,重點塗在有暗瘡的位置,如有傷口的話,剛塗時會有輕微刺刺的感覺,但很快會散去。
第二天早上會發現本來脹起的暗瘡有平伏了點,而發炎紅腫會得到舒緩,暗瘡傷口會收水結痂。

使用了2款產品一陣子,感覺他們有效舒緩已爆發的暗瘡,加速修復肌膚,而且對減褪暗瘡印亦有一定作用。

價位看似不算便宜,但其實每次用的份量很少,按可使用時間計亦算合理,總結來說感覺滿意。



**此為品牌邀文為產品/活動/療程分享個人感受,產品及資料由 Epionce  提供,內容純粹只供參考,請按個人情況及需要決定是否購買或使用產品,大家有興趣的話可到品牌官網/Facebook專頁了解更多。**


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