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2016年3月14日 星期一

☆好好玩。動手做章魚小丸子★

說了很多次,這天終於又和男人再到了位於銅鑼灣的大阪李朝園。

這裡有什麼吸引到我,看到這圖應該也能知道吧。

就是這份DIY章魚小丸子呢!

店內有詳細的教學,若有不清楚的地方,向店員提問,店員也會樂意示範一下的。

動手做章魚小丸子,怎少得燒小丸子的盤呢。

由油、粉漿、餡料到醬汁一應俱全,可以開始。

看似很簡單,但原來也不容易,要小心油彈,也要把握好倒入粉漿的時機,轉小丸子也要有技巧,好玩又有挑戰。

好不容易終於成形了,脹卜卜的小丸子很可愛呢。

再加上醬汁、紫菜粉和木魚絲,賣相不差街賣的呢。

另外點了這個魚蛋壽司卷,內裡有魚蛋、青瓜、玉子和蘿蔔,並灑上了芝麻。飯卷得夠實,也煮得剛好及未有變得乾硬,口感豐富,味道清淡,適合不愛濃味的朋友。

再加了個牛肉石頭鍋飯,因男人不吃泡菜,所以泡菜另上,石窩很夠熱,拌飯要快手,就不會太燶又有少量飯焦。牛肉和其他配料的份量也不少,味道也不錯。重點是,這裡的泡菜真的很好吃,之前我更有試過買走呢。

第一次自己動手做章魚小丸子,原來也不容易,這裡有已經處理好的材料和工具,價錢也合理,來這裡過手癮好過買個小丸子盤回家呢。

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