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2015年10月30日 星期五

☆10月泰菜局。久違了的泰園★

身邊很多朋友都是泰菜迷,我也不例外,所以每月都一定會有一餐或以是選泰菜。

10月之選是近乎1年沒去的泰園,上次去時有事要遲,菜都被啟動了,所以沒拍照,今次終於可以相機先吃。

開餐先先來個 泰式古魚柚子沙律 ,柚子沙律下有魚做底,魚肉都吸收了沙律的汁,同行友人都大讚好味道。當然,也要上面的柚子沙律新鮮味道好,這個不太酸太辣,柚子也很清甜。

每餐一定要有菜, 生菜包 是我最愛,這裡的生菜包非常讚,有不同香料的味道,有點像冬蔭功味,微酸微辣,配上新鮮生菜,很醒胃。

真的很喜歡吃雞翼,但這道 牛油雞翼 叫人有點失望,上桌時蒜香撲鼻,咬下去也很香口,但入口卻沒有蒜味和牛油味,可惜。

這道 泰園豆腐煲 ,上桌已經很有家常菜的外貌,小時候最愛這樣的雜炒送飯。

原來底下不是豆腐而是玉子豆腐,吸收了醬汁的炸玉子豆腐,脆皮變成微脆又有點煙韌,口感不錯。上面的粒粒除了我討厭的青豆,還有蘿蔔、粟米粒、肉碎等,這道菜很適合小朋友吃呢。

一大班朋友,就開心就是可以點更多菜,還有湯,今天點了 椰汁雞湯 。

這款湯味道很特別,有點像冬蔭功但多了椰香,不過個人覺得椰奶味不太夠,但還是很好喝。

這道 泰式芝士焗大頭蝦 , 真的很有份量,芝士味道很香濃,那天不能吃蝦,朋友說蝦的肉質很好,好味道,嗚,飲恨。

不能吃蝦,還有雞可以吃,這道 泰式海南雞 肉質滑到不得了,雞味濃,不點醬汁也吃不停。

平時很怕豬手, 但這道 泰園特制豬手 ,不算油膩,口感軟軟的,好味道。

每次飯局的都應該以甜品作總結,今次點了朋友大堆的 綿綿冰 , 4款口味中選了豆腐口味。綿綿冰很輕很綿,豆腐味很濃,滿足。

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