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2015年11月3日 星期二

☆朋友飯局。意大利菜@Castello 4★


有這樣一班愛到處覓食的朋友,想減肥真的很難,前幾天又和他們去了吃意大利菜。

Caesar Salad

朋友都已經習慣我每餐一定要有菜,所以點了個沙律,沙律菜都很新鮮,就是覺得沙律醬可以再少一點。

Breaded Portobello in Rose Sauce 

香口的我最喜歡,這個炸波特菇炸得剛剛好,粉醬夠薄炸得夠香脆,菇味又鮮又濃,再配上那個蕃茄弄成的醬汁,讓人吃到停不了。

 Whole Roasted Spring Chicken

燒春雞最怕老,這道燒的時間恰到好處,肉質不會太粗糙,燒得外皮夠香,肉的味道也不錯,配菜更是十分好吃。

12 oz Galician Striploin Steak

這道上桌時我們都覺得視覺上很不吸引,到底黑漆漆一團是什麼來的?下圖開估。

Braised Short Rob

前未吃過這道菜,但原來在不討好的外表下,味道一流。它口感有味像炆牛腩,但肉味更濃,醬汁味道雖重也不會蓋過牛的肉味,也很易咬。伴著上的薯蓉味道也很好,這裡的伴碟菜絕不馬虎。

Prawn Linguine

我超愛這道意粉,扁意粉的軟硬到剛好,而且非常入味,醬汁有點像炸菇點的那個,酸酸甜甜的,讓人覺得很開胃,和蝦的味道也很配合呢。

這餐明顯嚴重超標,飽到甜品也吃不下,我要加倍努力了。

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