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2016年8月15日 星期一

☆荃灣區不錯之選。Vision 8★

很多時到荃灣區,只會在商場、大廈內覓食,但那天偶然經過地舖的Vision 8,看入去好像不錯,menu 也吸引,便入去一試。

Lychee Float (Lychee, mint and watermelon)

從來沒想過荔枝和西瓜會這樣夾,味道很清爽,不會太甜,加上薄荷,非常醒神。


Passion Eight (Passion Fruit, mango, OJ and cranberries juice)

甜中帶微酸,很開胃,適合夏天飲。

餐包暖暖的,夠鬆軟。
是日餐湯是甘荀忌廉湯,香甜甘荀味,入口幼滑。

Mixed green salad 

沙律菜尚算新鮮,黑醋的味道不錯,但橄欖油略嫌多了少許。


焗薯皮

簡簡單單的,加了煙肉、洋蔥、芝士去焗。


蒜蓉欖油汁虎蝦扁意粉

虎蝦是炸的,粉漿不算厚,不會炸得過脆,內裡的蝦新鮮彈牙夠蝦味,不過個人覺得其實蝦不用炸會更好。

扁意粉簡單用了蒜蓉加橄欖油調味,蒜味不算太重但也香,相信有用油鹽水煮過,所以味道也夠。麵條軟硬適中,爽口有彈性,而且加入了青瓜絲和蘿蔔絲,層次更豐富,口感更清爽。
蜜糖焗德國豬手

如果不想自己動手起骨,可請餐廳代勞。

這道豬手不是外皮脆卜卜的那種做法,而是皮層只有微脆,有淡淡蜜糖味,皮肉都夠軟稔,又不會太鹹。

而配菜的忌廉薯仔有驚喜,切成很薄的片狀,入口啖啖香濃忌廉夾著薯仔香,很好味。

真不知道荃灣有這樣一間食物服務都不錯的餐廳,下次經過可以再試。



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