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2016年8月15日 星期一

☆ 不一定要來打邊爐。靚堡皇★


我的吃貨朋友不少,她們總會找到一些我未去過餐廳,那天約在旺角飯聚,被她們帶到塘尾道的靚煲皇。

聽到名字,還以為來吃火鍋,原來這裡有小菜,而且是帶有泰式口味的小菜。
博多蝦餅
有點像平常煎釀三寶檔賣的炸韮菜角,不過當然這個好吃很多。蝦餅炸得鬆脆,內裡夾著蝦膠,香口但不會很油,配上芥末沙律醬更醒胃。
生菜包
那邊廂看到別人在吃火鍋,這篇廂我們吃生菜包,感覺很有趣。
肉碎稍微粗糙了少許,不過味道還不錯,有泰式風味,酸辣但不會過火,淡淡泰式香料味,配上生菜包著吃清爽不油膩。
小炒皇
和我平常吃的小炒皇感覺不同,這道小炒皇以蒜芯為主,加入超幼炸芋頭條、燒魷魚、炸蝦乾、蝦仁和腰果等。口感和味道豐富 ,也非常香口。
泰式椰香雞
感覺像是泰式椰汁雞湯的濃郁版,很重椰香味,内裡的菇和洋蔥都吸收了汁料的味道,而且雞肉嫩滑,這道菜送飯一流。

那天看到鄰桌的火鍋配料好像也不錯,天氣涼一點,可以再和朋友到這裡吃火鍋呢。

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