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2015年9月24日 星期四

☆第一次西環覓食。Pizza竟然是甜的★



西環這個地方,我幾乎沒印象我有到過,但自從有了西營盤站,要去西環感覺沒再那麼遠。當然,若非那天剛好到港島區,我是不會聽朋友提議,到西環Cafe 2 飯聚的。

還好,Cafe 2 的地點距離地鐵站不算遠也不難找,大約5分鐘步程已經到達了。

很多時吃西餐都會想喝湯,這次點了野菌忌廉湯 ,口感很滑,菌味算香,味道濃淡恰當,只是個人偏好能咬到菌粒的湯。

廚師拼盤

我很喜歡這道拼盤,因為它有大量火箭菜,還有香甜的蕃茄,沙律菜很新鮮,煙三文魚的質量也很好。

溫泉蛋卡邦尼意粉

看到我的食文,應該經常見到卡邦尼意粉的出現,我最非常喜歡這款好像很少材料很簡單的意粉,弄得好味其實一點也不容易。

今天這個算合格,如果溫泉蛋的蛋汁更多便好了,我個人覺得醬汁略少,但味道和意粉的軟硬度是恰到好處的。

炭燒美國斧頭扒50-60oz

若不是多人的飯聚,是根本不會點這個,為什麼?

因為這份扒比手掌還要大,還好我們沒有再點太多東西。

真心覺得要處理又大件又有厚度的扒不容易,我們要了5成熟,這份扒明顯有些部分是超過5成熟的,但沒有扣分。

因為外層燒得很香,邊位部分微焦帶脆的,口感很好。內層一點肉質鬆軟,肉汁很豐富,當然最重要的是,肉本身質素不錯,不用點醬已經味道很好。

驚喜的是,伴著上的是番薯條而不是薯條,外脆內軟又香甜,可惜我已經吃不下太多。

鲜菠蘿薄餅拼雪糕

想到甜品,相信不會想起薄餅,但偏偏這裡就是有這道甜品。其實它還有其他水果的配搭,只是怕會覺得太怪,而菠蘿是薄餅常有的材料,所以選了它。

明明吃薄餅都常有菠蘿,但原來當整個薄餅都滿佈菠蘿時,口感和味道是截然不同的。

清甜帶微酸的新鮮菠蘿,加上大量香濃芝味,形成了咸甜混合的味覺刺激,還有又爽又軟的反差口感,意想不到是出奇地夾。菠蘿的酸甜多汁,減低了大量芝士的膩,而芝士香濃,又讓菠蘿的味道更突出。放在香脆的薄餅上,口感和味覺變得更豐富。

以此甜品作結,大滿足。

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