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2017年9月4日 星期一

☆ 良朋共聚海鮮夜。旺角海鮮菜館★


又是和吃貨朋友們聚會的晚上,她們選了地點方便位於旺角的旺角海鮮菜館。



朋友其實點了招牌六小碟,但其他都是內臟我根本不會吃,就沒拍照了。
白灼魷魚口感夠爽又有彈性,本身沒有調味,就靠附上的辣椒豉油提味,點少許已經夠鮮辣。
海蜇頭口感爽彈,浸著海蜇頭的醋微酸,很對我的口味。



傳統杏汁豬肺湯
我本身是很怕杏汁的味道,但這道豬肺湯聞到杏仁香但入口杏仁味不會過於強烈,味道清甜鹹淡剛好,不錯。



避風塘炒辣蟹
一上桌已聞到很香,很重鑊氣,味道香辣惹味,很有大排檔風味。


豉椒蟶子皇煎米粉
蟶子大大隻,爽口彈牙,青紅椒口感爽脆味道清新,豉椒汁味道濃郁,單吃蟶子可能略嫌濃味,配合淡味香口的煎米粉來吃更適合。


油浸沙巴龍躉仔
魚不可以貌相,這尾油浸沙巴龍躉仔,看起來是有點趣怪,但魚皮泡很香脆鬆化,內裡的魚肉又嫩又滑,而且味道夠新鮮,少許豉油已經很好吃。


新鮮波蘿咕嚕肉
咕嚕肉炸到外脆內嫩,粉漿的厚度亦恰到好處,配上味道酸甜的新鮮菠蘿,不覺得熱氣之餘更覺醒胃。


旺角小炒王
小炒王有多款配料,入口香口、爽脆、軟稔的口感同時出現,口味偏濃但可接受。



啫啫芥蘭煲
芥蘭翠綠新鮮,入口爽脆,配合味道較重肉碎,整體未算太重口味。


旺角脆皮吊燒雞
雞皮真的很鬆脆,雞本身不太肥,雞肉沒太乾或粗糙,調味亦剛好。


一品炒飯
炒飯炒得夠乾身,粒粒飽滿分明但不會乾硬,配料分佈均勻,調味恰到好處。

我本身愛吃清淡一點的,特別是海鮮,今晚朋友點到的菜式對我來說口味較重,還好當中也有幾道菜尚算對口味,但席間愛吃濃味的朋友則對濃味的菜式很受落,所以還真的要看本身的偏口。

不過這裡地點方便,環境、服務不錯,有興趣可以去試試呢。

旺角海鮮菜館
地址: 旺角洗衣街153號地舖
電話: 23952883

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