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2014年3月14日 星期五

☆男人生日。品嚐傳聞中的熔岩奄列飯。有意外之喜★

早陣子,難得男人生日,平常多在家附近覓食的我們,決定往外走動一下,加上手上有試食coupon,便選擇預約到中環的niji Bistro晚飯。
地點離地鐵站不遠,但不算易找,最後致電餐廳查詢才順利找到。

餐廳的環境不錯,簡潔整齊,樓底很高。

餐桌間的空間感很夠,加上卡位有頗高的分隔版隔著,私隱度高。

剛坐下服務員便遞上餐牌及2杯水,接著介紹18元1小碟的前菜,有溫泉蛋、蕃薯、茄子、小魚乾等,我們選了涼拌青瓜和燻蛋。

燻蛋口感軟綿綿的,味道恰到好處,只是吃下去沒什麼特別。


青瓜味道調得剛好,只是微辣,易入口也很醒胃,夠爽脆夠清甜。

其實這裡的氣氛也不錯,燈光柔和又寧靜,也頗適合情侶來呢。

Promotion Menu 上有很多道菜也好像很吸引,可惜我想吃的都有蛋,再點今晚便吃太多蛋了。

之所以來選擇來這問餐廳,就是為了這個熔岩奄列飯配辣蕃茄汁慕名而來的,而這次我們則試了熔岩奄列飯配辣蕃茄汁。

本來很期待熔岩到底是怎樣的情況,只見服務員往奄列一切,蕃茄汁隨之流出,所謂熔岩,就只有這麼一下。

還是說回飯的味道吧,奄列是不錯的,非常軟綿也夠蛋味,感覺有點像在吃梳乎厘。蕃茄汁不辣,但帶微酸也好拌飯吃。

抱歉忘了拍飯的照片,炒飯硬度適中,加了牛油果粒讓口感變得特別,但略嫌太大粒,反之帶子切得太碎,味道也很淡,不仔細咀嚼根本不會吃得出來。

之後是我們另外加點的明太子蝦薄餅,因為不能吃紫菜所以走了紫菜,可能會有點影響。餅底完全是餅乾質地,蝦爽口但沒味道的,明太子的分佈非常不平均,造成一口濃味,一口淡味的大反差,反而芝士的量很足。總括來說,我和男人均覺得蝦、明太子、芝士好像完全無關係,無法融為一體。

男人有點生病,一副沒精打采的樣子,可憐。

生日嘛,所以有點飽還是點了朱古力蛋糕。
其實根本是因為7層而被吸引了。

賣相精美,也是這晚最讓我們驚喜的一道。

看見蛋糕男人才回復一絲笑容,都說甜品能治病。

而這個蛋糕雖然有點甜,但朱古力味真的很香濃,不太分得出有7層,不過吃得出有5種口感,非常特別,脆的部分夠脆,滑的部分夠滑,我和男人都覺得這件蛋糕分數不低啊!

雖然這頓晚飯不是每道菜也達到我所期望的,但整體感覺還是不錯,至少有一道美味的甜品作結。

而這間餐廳的服務真的值得一讚,很熱心也夠主動,而且很細心。留意到我們在自拍,職員會走過來提出幫我們拍照;聽到男人有幾下咳,會把原先的室溫水換上溫水;聽到我對男人說生日快樂,在我們走時,也有職員對男人說生日快樂呢。

食物質素固然重要,但服務質素好,更能留住客人。就像我,我一定會再次光顧,給其他菜式機會,說不定原來只是剛好這天點了未算最好呢。

**熔岩奄列飯配辣蕃茄汁由TryIt 提供試食,其他菜或均為自費,文中內容只屬個人食後評價,不能代表每個人的口味。**


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