搜尋此網誌

2017年4月6日 星期四

☆燭光下慢嚐法國菜。Otto Restaurant★

雖然一起很多年,但間中還是會去拍拍拖,來一個燭光晚餐。這天,就來到銅鑼灣的Otto Restaurant 。
這間餐廳是法國美食協會會員,同時是法國藍帶推薦餐廳。餐廳環境寧靜舒適浪漫有格調,很適合情侶燭光晚餐


這是當晚晚餐餐牌

心情好,想喝點酒,選了和海鮮很夾的Lychee Martini 。拿起聞到淡淡荔枝香,入口清甜荔枝味夾著酒香。

鮮帶子他他配陳醋汁
帶子他他鋪上了俄羅斯魚子醬和金箔,賣相華麗,配上香辣陳醋汁,作為前菜夠開胃,但帶子略嫌不夠新鮮

黑松露‧温室蕃茄温泉玉子
温泉蛋底下是新鮮蕃茄,甜中帶微酸,蛋香加上香濃黑松露,配合度很高。

黑松露鮮蠔野菌湯
陣陣黑松露香,啖啖野菌味,湯内還有大大隻廣島蠔,更添鮮味。

伴著上的麵包條夠香脆,軟法包又香又軟,牛角包酥香鬆軟,暖暖的麵包配上黑松露牛油,更香更好吃。

米紙包鴨肝多士伴無花果
一把所有食材一啖入口,米紙的微脆,鴨肝的軟滑,口感豐富。而有著水果的酸甜作平衡,油香充斥口腔,但卻不會感覺很油膩。


青檸雪葩底下是青蘋果碎,酸甜的味道是用以清清口腔殘餘的味道,去迎接主菜的來臨。

波士頓龍蝦配蛋包意大利飯
一上桌已聞到陣陣黑松露香,龍蝦煮得剛好,肉質爽口紮實,新鮮美味。蛋皮軟綿嫩滑,蛋味十足。意大利飯軟硬剛好,味道不錯。

威靈頓牛柳


酥皮厚薄剛好,入口夠鬆化不會一口粉感。不過牛柳少許overcook,未至於韌,但略嫌不夠juicy。

紅桑子慕絲
酸酸甜甜,慕絲很軟很滑,好味。

楊枝甘露慕絲
味道還不錯的,但内裡的西米很硬,有點扣分

整體而言餐廳環境不錯,食物大致讓人滿意,服務也很周到,可以再去


希望大家喜歡艾莉絲的分享,你們每一個推 / LIKE ,都是很重要的鼓勵,艾莉絲一定會繼續努力分享好物 / 雷品給大家。


承接專業新娘化妝,姊妹/長輩化妝,宴會化妝,謝師宴,Pre-wedding 化妝等。歡迎其他類型化妝合作。 化妝服務、試用及活動邀請 或 其他合作,請聯絡電郵: dreammakeriris@gmail.com

沒有留言:

張貼留言

這個小工具發生錯誤