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2008年5月22日 星期四

豆腐again . . .干燒蝦豆腐

我老公在吃方面不算麻煩,只是實在太多我愛吃的東西他也不吃,例如魚生、苦瓜、隔夜的魚、腐乳、蠔油、醋、紅棗、蒜茸味的東西,實在數之不盡。昨天的麻婆豆腐,他也是不會吃的。

於是,我煮飯就多了很多限制,材料和調味都要認真選擇,避免煮完了有人死也不願吃的情況。記得我有次煮了涼瓜排骨,有人明明說會吃的,最後排骨全吃了,卻一塊苦瓜也沒吃過。就因為這樣,有時我想煮一些自己很喜歡的菜時,就必須要多煮一款他會吃的菜了。

麻腐豆腐不合他口味,於是弄了個干燒蝦醬豆腐,醬是上次煮干燒蝦伴西蘭花時用剩的,不想浪費,所以再用來煮蝦,這個菜惹味又開口,又沒麻腐豆腐那樣濃味,很合老公胃口呢!




因雪櫃沒位所以沒用大碟,用了微波爐盒,觀感即時差遠了,但其實很好吃的呢!




這是昨晚煲的蕃茄薯仔牛肉湯,好濃蕃茄味,yummy!!

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