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2019年4月30日 星期二

☆ Fine Dining推介 。E Molto Buono ★

不記得何時開始,我習慣每個月都要求男人這天收早,一起吃晚餐,而且多會吃得好一點,而男人原來一直也沒發現,有次我和他說起,他才發現自己有多遲鈍。

可能出於良心發現,早陣子他帶我到了灣仔 E Molto Buono。


餐廳環境不錯,有浪漫氣氛。

價錢也是一般fine dining 的價錢。


墨汁芝麻包、意大利香草包和芝士薄脆,配上自家製辣肉腸南瓜醬和香草茄子醬。以自家麵包來說,這家的也算特別,個人比較喜歡辣肉腸南瓜醬,香甜南瓜味中帶點點鹹香和辣味,惹味可口。

White Peach Nectar $78
香港暫時未有公開發售,是由法國著名的釀酒師釀製,我自己很喜歡桃味,這款 White Peach Nectar 質地偏濃稠,桃味濃郁真實又不會很甜。

西班牙紅蝦刺身薄片
真的弄得很薄,而且不經醃製,入口啖啖蝦味,加上上面的芒果魚子和芒果莎莎,味道更鮮甜清爽,還有旁邊香草油和芥辣,更刺激味蕾。

法式油封鴨腿塔
鴨腿肉混合了紫洋蔥和番茄減低了油膩感,而伴著上的多士也很香脆可口。


煙燻巴馬火腿車厘茄忌廉湯
燻到乾身的巴馬火腿帶鹹香,配上香甜帶微酸的車厘茄忌廉湯,感覺也不錯。

龍蝦濃湯
味道濃郁沒有太重的澀味,調味又不會太鹹。

焗阿拉斯加蟹腳
一般吃蟹我都喜歡越少調味越好,想不到這裡用上蛋黃荷蘭醬,也沒有蓋過蟹肉的味道。

上主菜前先送來一道番石榴雪葩,用以清清口腔的殘餘味道,雪葩很重番石榴味,味道香甜清爽。

燒澳洲神戶牛肉眼扒
點了medium raw ,沒有太overcook,口感尚算軟嫩,燒汁的味道亦不太濃,沒有蓋過牛味,點一點旁邊的岩鹽味道更豐富,墊底紫薯蓉也算香。

法式寶雲酥焗伊比利亞羊
餐牌上沒有的限定Special ,用的是BB羊,因其未戒奶,入口會有少許奶羶,但肉質更鮮嫩,加上慢煮的方式保持了肉質的juicy 軟稔,另外灑上麵包糠更覺香口,配上口感滑溜的自家製薯蓉,真心覺得若不是有人預訂了但來不到,我們也無法品嚐到這樣的美味。

甜品前先送上玫瑰茉莉花茶,正好可以消消滯,上壺花茶也要配上自家製蝴蝶酥,還有榛子朱古力和咖啡味朱古力,我忽然覺得這樣的價錢絕對有道理。

那個蝴蝶酥也不馬虎,口感鬆脆帶牛油香又不會太甜,是我喜歡的口感,朱古力味道也濃,口感也順滑,是男人喜歡的口味。


是日甜品是紅茶焦糖燉蛋和士多啤梨吉士拿破侖,賣相真的很精緻,那個「Happy 158 Months」讓我看到便覺得高興。

紅茶焦糖燉蛋感覺有點像布甸,吃下去茶味很濃郁,口感很軟滑順溜,味道不會太甜。 

士多啤梨吉士拿破侖的酥皮層夠鬆脆,吉士亦不會太甜膩。




我自己是蠻喜歡這餐廳的,不過為了男人荷包,想再去的話也要過一陣子比較好,哈。


結賬時知道於結賬前like+share Facebook ,現金付款set dinner 可享95折優惠,又或可選擇要85折優惠券留待下用次用,而且優惠券沒有限期,不過當然特別日子不能使用,但能便宜一點也不錯。

E Molto Buono 
地址︰銅鑼灣霎西街28號必發商業大廈2樓



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2019年1月25日 星期五

☆電影前晚餐。老夫子港式餐廳 ★


我不是看老夫子長大的,但某些四字成語的漫畫作品還是有點印象,常到星影匯看電影的我,發現這裡多了一間老夫子主題餐廳,反正要吃晚餐,不如一試。








既然是主題餐廳,當然一入餐廳便被老夫子的各個角色包圍,連座位也是老夫子風格的呢。

餐牌同樣是老夫子漫畫的呢。

餐具紙巾都放在桌邊的櫃桶,非常自助方便。

奇味麻辣口水雞 $68
這裡的湯麵和餸飯都會送小食,拍青瓜口感爽脆,味道惹味醒胃,最適合餐前吃。

這碟雞的份量絕對不少,那個麻辣也絕不馬虎,聞上去香,入口惹味刺激,過後舌尖留有麻麻的餘韻,而雞的肥瘦剛好,肉質鮮嫩又夠滑。

降龍18掌之豬豬手 $68

豬手一樣大大份,煮到非常入味,口感軟綿猶如入口即化一樣,皮層啖啖膠原不會太肥膩,就連肉的部分都鬆軟好咬。

油菜 跟菜加$10
份量不少,算是抵吃。






放工來看電影又多一個平民價醫肚點,下次早一點去的話也想嚐嚐這天已經賣完的煲仔飯呢。




老夫子港式餐廳
地址 : 九龍灣展貿徑1號E-Max 國際展貿中心2樓18 號舖
電話號碼 : 23930888




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2019年1月2日 星期三

☆荃灣都有分店了。金田家★

間中都會去荃灣逛逛,早前發現荃新天地開了金田家分店,當然要去一去。

荃灣分店感覺很不一樣,空間很大,座位很寬敞舒適,而且裝潢設計多了很多綠色原素。

荃新天地金田家的期間限定有我喜歡的番茄,當然要點。

和風番茄沾麵 $88

番茄湯超濃郁,啖啖都吃到番茄蓉,而且是鮮甜番茄味,不會假假的。豚肉片份量也不少,味道普通。

除了豚肉片,還有一隻溏心蛋、木魚絲和荀。

自家製全麥拉麵口感煙韌彈牙有咬感,而且掛湯度不錯,配上香濃的番茄湯,醒神開胃。

黑豚拉麵 $98

腩肉叉燒(4片) $20
其實黑豚拉麵本身已經很多黑豚叉燒,不過男人就是說腩肉叉燒也很好吃,2款也要。的確,腩肉叉燒口感會較油潤軟滑,和口感軟稔的黑豚叉燒是有點不同。

溏心蛋 $14
因為我太愛這裡的溏心蛋,不肯分一半給他,所以他要自己加一隻,哈。

金田家的湯底不是那種味精湯底,豚骨味濃但不會太稠。黑豚叉燒豬肉味十足,口感軟稔好咬。

炸軟殼蟹 $46

備有3款鹽粉。

軟殼蟹的脆漿夠薄身,口感鬆脆而不乾硬,內裡的蟹肉軟嫩。



金田家目前為止都沒有讓我失望,新店一樣保持水準,會繼續光顧。



金田家 (荃灣)
荃灣楊屋道1號荃新天地1期UG層28及30號舖



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